Obiad jest niezwykle ważnym posiłkiem w ciągu całego dnia. Powinien być on największy i najbardziej kaloryczny. Warto jednak zadbać o to, by był nie tylko syty, lecz także smaczny. W tym celu idealnie sprawdzi się przygotowanie potraw, których głównym składnikiem jest łosoś.
Łosoś na obiad w klasycznym wydaniu
Łosoś to ryba, którą można przygotować w bardzo krótkim czasie. W przypadku jego klasycznej formy wystarczy oczyścić filet, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, pokryć masłem i upiec w piekarniku. Dobrze sprawdzi się też usmażenie ryby, jednak nie jest to opcja lekkostrawna.
Tak przygotowanego łososia można podawać z sałatką, młodymi ziemniaczkami z koperkiem czy grillowanymi warzywami. Warto, by w potrawie pojawiły się składniki bogate w witaminy i inne substancje odżywcze. Doskonałym wyborem jest szpinak, podawany w wersji świeżej lub podgrzanej z czosnkiem i śmietaną.
Inne, równie proste przepisy na łososia znajdziesz na stronie http://mowisalmon.pl/przepisy.
Łosoś dla wymagających
Chcesz, by w Twojej kuchni pojawiły się bardziej nietypowe propozycje? Doskonałym pomysłem może być przygotowanie naleśników z dodatkiem łososia. W przypadku ciasta należy przestrzegać standardowych metod odnośnie jego wykonania – przyda się olej, sól, jajko, mleko i mąka pszenna. Taką potrawę możesz też wykonać w wersji bezglutenowej lub bez laktozy.
Jeśli chodzi o wypełnienie, to właśnie od niego zależy smak całej potrawy. Najlepiej sprawdzi się połączenie łososia wędzonego na zimno, oliwy, miodu, soku z cytryny i rzepy. Jeśli chcesz, możesz wzbogacić całość również o dodatek rukoli. Z łososiem dobrze komponuje się także musztarda.
Co ciekawe, naleśniki z łososiem mogą występować też w wersji słodkiej. Wówczas warto zastosować wypełnienie składające się z łososia, neutralnego w smaku serka śmietankowego, wanilii, skórki cytryny i truskawek. Dobrze sprawdzą się też owoce granatu.
Więcej nietypowych dań z łososiem znajdziesz na stronie https://mowisalmon.pl/. Znajdziesz tam wiele ciekawych inspiracji na codzienne obiady.
